OR是什么啤酒?
這款是OR精釀系列里的比利時(shí)小麥啤酒,和之前的水果味精釀不同的是,這款是正兒八經(jīng)的傳統(tǒng)意義上精釀啤酒,
比利時(shí)啤酒為什么出名?
比利時(shí)啤酒有其具體的風(fēng)格,但比利時(shí)人鐘愛(ài)手工藝釀酒法,也就是說(shuō)釀酒者在比利時(shí)被視為藝術(shù)家,這些藝術(shù)家們很少照搬已有的啤酒風(fēng)格。 一半以上的比利時(shí)啤酒難以用任何風(fēng)格界定,即便具有某種風(fēng)格,人們對(duì)這風(fēng)格的闡釋也很隨意。
一是比利時(shí)啤酒釀造工藝比較好,啤酒味道比較受消費(fèi)者歡迎。 二是比利時(shí)釀造啤酒用水水質(zhì)比較好。 三是比利時(shí)啤酒歷史悠久,傳承有序。
比利時(shí)小眾啤酒?
比利時(shí)以其豐富多樣的啤酒文化而聞名,擁有許多小眾啤酒品牌。這些小眾啤酒通常以其獨(dú)特的風(fēng)味和制作工藝而受到啤酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。比利時(shí)小眾啤酒的特點(diǎn)包括: 1. 酵母:比利時(shí)小眾啤酒通常使用自然發(fā)酵的酵母,這種酵母賦予啤酒復(fù)雜的口感和豐富的香氣。 2. 風(fēng)味:比利時(shí)小眾啤酒的風(fēng)味多樣,從濃郁的黑啤到清爽的白啤,從酸味的蘭姆酒桶陳釀啤酒到甜味的水果啤酒,都能找到適合自己口味的選擇。 3. 傳統(tǒng)工藝:比利時(shí)小眾啤酒的制作通常遵循傳統(tǒng)的工藝和配方,注重釀造過(guò)程中的細(xì)節(jié)和品質(zhì)控制。 4. 小規(guī)模生產(chǎn):由于比利時(shí)小眾啤酒通常是由小型釀酒廠或家庭釀酒者生產(chǎn)的,因此產(chǎn)量較少,更加獨(dú)特和珍貴。
比利時(shí)以其豐富多樣的小眾啤酒而聞名。其中一種是特魯瓦啤酒(Trappist beer),由修道院釀造,口感濃郁,帶有水果、香料和酵母的復(fù)雜風(fēng)味。 另一種是蘭比克啤酒(Lambic beer),采用自然發(fā)酵,酸味和果味濃郁,常用于制作水果啤酒。此外,比利時(shí)還有白啤酒(Witbier)、金色艾爾(Golden Ale)和黑啤酒(Stout)等多種風(fēng)格的小眾啤酒,每一種都有獨(dú)特的風(fēng)味和釀造工藝,值得品嘗和探索。
1、西弗萊特倫12(W12) 2、時(shí)代啤酒 3、林德曼系列 4、福佳白 5、粉象 6、督威 7、白熊
比利時(shí)啤酒有多少種?
比利時(shí)140多間啤酒廠生產(chǎn)的啤酒種類至少可以分成10種以上,詳細(xì)區(qū)分的話甚至可達(dá)幾十種,這也是比利時(shí)啤酒予愛(ài)酒人無(wú)窮無(wú)盡的樂(lè)趣所在。 歐洲的出家人似乎與釀酒業(yè)有密不可分的關(guān)系,比利時(shí)啤酒中相當(dāng)重要的流派即是「修道院啤酒」(Monatic Beer),修道院啤酒又分為真正由修道士親身參與釀制的Trappist,和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer。存在的Trappist釀酒廠只有5間:Orval、Chimay、Westmalle、Rochefort與Westeteren,是最具特色的比利時(shí)啤酒寶藏,也是世界上唯五以釀酒為業(yè)的修道院。